昨天我們一行人到東莞市的花園新村附近吃烤生蠔,
這裡生蠔的特色除了鮮度一等一,
每天晚上臨開鋪前生蠔才送到店裡並現場立即處理外,
重點是一顆才RMB2元的至低便宜,
讓我們確實大快朵頤一番。
店鋪就位在東莞家樂福附近的某條偏僻巷弄中,
當然這也是在老饕的帶領下才有幸知道並認識。
生蠔店鋪十分簡陋,但生意十分紅火(註),
店的左邊是燒烤鋪,右邊則是麻辣燙,
兩邊雖各自經營著不同類型的小吃,
但卻共用著一個小小空間。
我們約晚上六點半來到小吃店,
豈料燒烤鋪才正在張羅著開張,
師傅也正努力地升火燒碳,
當老闆告知七點多才能開始供應後,
我們馬上先點旁邊的麻辣燙吃了起來…
在大陸的生存幸福就在於東西都很便宜,
一串串用竹籤串成的青菜及肉串、油豆腐、內臟…
通通只要一塊錢,
當然,我們還順道叫了粉條吃,
熱呼呼的湯配上QQ的粉條,
當然只有埋頭苦幹的份了。
吃完了麻辣燙,
其實肚子也已半飽,
但重點是生蠔還沒吃到,
於是縮在桌邊等著老闆將烤生蠔及其它燒烤陸續端出來,
等待過程中,
老闆告訴我們他的小店經常有台灣人來光顧,
尤其在前幾天更有一位台灣人帶著多位老外特地來吃他的烤生蠔,
一個人竟能吃20顆之多…(驚!!)
當下我的腦袋立即連想到…
不知那些吃了20顆生蠔的人究竟是晚上躺在家裡流鼻血(太補了)?!
還是去哪充分去發揮生蠔威猛的功效?!
烤好的生蠔陸續端出,
又燙又鮮又嫩又美味…
我們預計一人吃5顆…沒想到竟有人吃到7顆…
對我來說,在半飽的肚子裡塞下5顆蠔其實已經很勉強了,
更何況在5顆生蠔之後又吃了外形像雞腿的「雞腿菇」及烤排骨(香~)…
果然不如所料,
回到家裡看到那已過2小時卻仍未消化的肚子及胃部曲線…
所剩的不再是當初想嚐試美味的貪婪慾望,
取而代之的是望著小腹地那股幽怨眼神…
(左圖一是正在剝新鮮生蠔的師傅,左圖末是燒烤店老闆,右圖末是「雞腿菇」,蠻好吃的,很像雞腿吧!)
後記:
之後我們回到厚街去水果市場買水果時,突然發現還有這種蘋果可以賣,果皮上在毫無損傷情形下分別出現吉祥字樣及圖案,好厲害呀。(第一次見,請原諒我的俗)
- Jan 13 Thu 2005 12:13
燒烤生蠔
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