christyoh2000

澎湖「海上牧場」原為政府輔導漁民在冬季時因天候不佳無法出海捕魚時，所因應而生的另一種箱網養殖漁業。
近幾年來在澎湖縣觀光局及澎湖國家風景管理處的規劃下，將箱網養殖結合觀光成為海上牧場，
海上牧場的活動大部份包含介紹養殖海鱺魚、趣味釣花枝、吃鮮魚湯或碳烤牡蠣...等等，
目前澎湖僅有二處合法的海上牧場，分別為菜園的海上牧場以及員貝的海上牧場。
【以上摘自ezPenghu】


我們是搭乘17.30的船前往海上牧場的，
這裡最大的特色就是蚵仔讓你隨便烤、隨便吃，
當然，你如果果覺得光吃蚵仔不夠，他們也提供海鮮粥供大家享用，
或者，你也可以自備烤肉食材，船家只跟你酌收200元清潔費而已。

像我們，就是吃到一半臨時向船家加點一隻花枝，
弄出2份料理，一份是花枝生魚片，一份是炒花枝，
說真的，花枝生魚片還不錯吃~


生平第1次烤蚵仔，我完全不知道這東西是如何判斷是否烤熟，
經服務人員指導後，才知道原來蚵仔放在火上烤後，它的外殼會偏白，偏白就表示熟了，可以準備操傢伙蹺開它囉~


蹺開外殼後的樣子~



如何蹺開外殼真的是門學問，幫忙蹺殼的這位捧油到最後擦手時，整個手已有燙傷的fu~



瞧~這顆蚵仔多動人呀~




船上有備醬油、烏醋及芥茉供大家取用，
不過由於蚵仔本身就帶有海水的鹹味，因此根本不需要沾任何調味料~


一旁還有海上釣釣樂供大家娛樂用，
裡面養了許多花枝，魚竿上的魚餌看起來像是對半切的秋刀魚，
魚餌用這麼大，究竟裡面的魚是有多大呀~~~~~~~~




這就是我們請服務員撈的花枝，最後還是宰了它向我們的肚皮進貢~




整個行程我們是先到「南海遊客中心」報到，然後搭著快艇到海上牧場，
一上船就安排座位給我們烤蚵仔，整個時間約3小時，
除此之外，還有卡拉ok可以唱…約莫20.30我們才又搭乘快艇回到岸邊。

這樣一趟，每人350元（我們加點了一隻花枝，錢要另外付啦），
船上也提供飲料，不過每罐30元，如果覺得不划算的可以自己帶喔！